Maiz Pisingallo

Maíz en grano de tamaño pequeño y consistencia dura, especial para preparar pochoclo en casa. Con un poco de aceite se cubre el fondo de la sartén hasta que esté muy caliente; se echan los granos de maíz en una sola capa, y se tapa dejando un pequeño hueco para que salga el vapor. Cuando las primeras palomitas empiezan a sonar, se baja a fuego medio. Posteriormente se sazona, y se retiran los granos que no hayan explotado. Las palomitas de maíz caseras son un plato calórico, pero más saludable que las de las marcas comerciales, al poder controlar en casa la calidad y cantidad del aceite y sal utilizados.

Beneficios
Los pochoclos aportan 10g de fibra por cada 100g, Con estas propiedades favorece el tránsito intestinal, combate el estreñimiento, reduce el colesterol, ayuda a prevenir el cáncer de colon y a optimizar la glucemia en personas con diabetes.

Composición
Composicion cada 100 g:
Calorías: 308 kcal, Grasa: 3,40g, Carbh: 60,00g, Prot: 9,80g.